Ekmeğin Tarihi

Ekmek, insanoğlunun bilenen en eski, en temel ve en önemli gıda maddesidir. Kabul gören en eski hikayeye göre ,ateşin bulunuşunun ardından ilk insanlar su ile ıslatılmış ve kendi haline bırakılmış buğday kırmasında gözenekler meydana geldiğini görmüşler ve kütleyi sıcak taşlar üzerinde pişirdiklerinde lezzetinin iyi olduğunu keşfetmişlerdir.